Se encontraron productos almacenados directamente en el suelo, deficiencias en los procesos de limpieza y deterioro en la infraestructura.
La Alcaldía de Ibagué realizó un operativo a una bodega dedicada al almacenamiento de hielo, con el objetivo de verificar las condiciones higiénico-sanitarias y el cumplimiento de la normativa vigente para el manejo de productos destinados al consumo humano.
Durante la inspección se evidenciaron múltiples incumplimientos que representan un riesgo para la salud pública. Entre los hallazgos se encontraron productos almacenados directamente en el suelo, deficiencias en los procesos de limpieza y desinfección en los cuartos fríos y áreas externas, así como deterioro en la infraestructura, con pisos irregulares que facilitan la acumulación de residuos, aguas estancadas y malos olores.
Debido a estas condiciones, el establecimiento recibió concepto técnico desfavorable y se procedió al cierre temporal total de la bodega, como medida sanitaria de seguridad. Esta decisión se mantendrá hasta que el responsable del lugar subsane las irregularidades y garantice condiciones adecuadas para su funcionamiento.
Al respecto, la secretaria de Salud de Ibagué, Yennifer Guzmán, señaló: “Nuestro compromiso es proteger la salud de los ciudadanos. Cuando identificamos condiciones que pueden poner en riesgo la inocuidad de los productos destinados al consumo humano, aplicamos las medidas sanitarias correspondientes para prevenir posibles afectaciones a la salud pública”.
Con estas acciones, la Administración Municipal fortalece las labores de inspección, vigilancia y control para garantizar que los establecimientos cumplan con los estándares sanitarios exigidos.
Se encontraron productos almacenados directamente en el suelo, deficiencias en los procesos de limpieza y deterioro en la infraestructura. La Alcaldía de Ibagué realizó un operativo a una bodega dedicada al almacenamiento de hielo, con el objetivo de verificar las condiciones higiénico-sanitarias y el cumplimiento de la normativa vigente para el manejo de productos destinados […]
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