En el marco de la Feria Expo Tolima Corazón Cafetero de Colombia, la Gobernación del Tolima, anunció al ganador del Concurso de Barismo "Experto en Café".
Steban Castañeda, oriundo de Ibagué, Tolima ha sido proclamado como el ganador del título de “Experto en Café”. Su destacada destreza y fervor por la creación de bebidas a base de ‘espresso’ le han asegurado el premio.
En una competencia donde el tiempo es esencial, cada concursante dispuso de ocho minutos para presentar una bebida única y creativa, empleando ingredientes como soda, maracuyá, limón, naranja o leche condensada, según su discernimiento y preferencias.
Los patrocinadores jugaron un papel vital en el éxito de este evento. Patriot, Insignia Coffee, Hotel FR Ibagué, La Roca Estate, Vicafé Planadas, Café 100 Años, Creando Cultivos, Monteverde Finca y Cafeology Coffee Institute, demostraron su respaldo.
El panel de jueces, compuesto por expertos en el campo del café, jugó un rol fundamental en la selección del ganador. Los jurados del concurso fueron:
-Alexander Calle, entrenador autorizado por la Speciality Coffee Association - SCA.
-Ángela Sara García, juez sensorial en el Campeonato Nacional de Barismo.
-Gonzalo Mancilla, asesor internacional en la cadena de valor de los cafés especiales.
-Helena Oliviero, experta en el cultivo de cafés especiales y catación.
-Alexis Sabogal, juez técnico en el World Barista Championship y World Latte Art Championship.
-Jairo Ramírez, juez barista en el campeonato colombiano y departamental de baristas; juez brew cup en el Campeonato.
-Carlos Medina, jefe de tostaduría y head barista.
Steban Castañeda, se lleva como premio al primer lugar una máquina para espresso Patriot de un grupo, un recurso valioso para continuar perfeccionando sus aptitudes y confeccionando bebidas de café.
El segundo puesto fue para Wthboomer Forero de Planadas, quien tendrá un curso de SCA Foundation en el Cafeology Coffee Institute, y un día de spa para dos personas. El Tercer puesto fue para Elkin Farley Velásquez de Ibagué.
El concurso de barismo "Experto en Café" no solo celebra el talento de los baristas tolimenses, también realza la herencia cafetera de la región.
Estufas ecoeficientes, filtros verdes y sistemas de Tratamiento de Aguas Residuales construirá la corporación en zona rural de Ataco. En un encuentro con comunidades de varias veredas de Ataco, la directora general de la Corporación Autónoma Regional del Tolima, Cortolima, Olga Lucía Alfonso Iannini, anunció nuevas inversiones y proyectos orientados a fortalecer la sostenibilidad y […]
_El proyecto aportará a la protección y descontaminación del río Atá, principal afluente de este corregimiento de Planadas._ En el emblemático corregimiento de Gaitania, al sur del Tolima, la directora general de la Corporación Autónoma Regional del Tolima, Cortolima, anunció una inversión de más de $2.500 millones para cofinanciar, junto a la Administración municipal, la […]
_Alcaldía de Ibagué hace un llamado a los empresarios de la ciudad para que cumplan con esta obligación y eviten sanciones._ Hasta el 31 de marzo de 2026, los empresarios de la ciudad tienen plazo de presentar la declaración del impuesto de Industria y Comercio (ICA), que corresponde a la vigencia 2025. Este trámite se […]
La corporación ha invertido cerca de $4.000 millones en Rovira en estufas ecoeficientes, huertas, restauración ecológica y educación ambiental. En zona rural del municipio de Rovira, Olga Lucía Alfonso Iannini, directora general de la Corporación Autónoma Regional del Tolima, Cortolima, realizó la entrega formal de una hornilla panelera en la vereda El Corazón, infraestructura que […]
La directora de la entidad, Olga Lucía Alfonso, anunció que se destinarán $2.957 millones para cofinanciar una obra clave para el saneamiento básico del municipio. En el segundo semestre de 2026, la Corporación Autónoma Regional del Tolima, Cortolima, iniciará la construcción de una de las obras ambientales más esperadas de Alpujarra: la Planta de Tratamiento […]
Como parte del proyecto Páramo Vital, la corporación dotó a seis municipios del norte del Tolima para impulsar una estrategia de educación rural agroecológica y participativa. La directora general de la Corporación Autónoma Regional del Tolima, Cortolima, Olga Lucía Alfonso, formalizó la entrega de kits de educación ambiental a seis municipios del norte del departamento […]
